Brazilska kava, ki nima okusa po brazilski kavi!
Brazil Maria Soraia Guimarāes
Kava, ki nakazuje novo ero brazilskih kav
V gričih Serra do Salitre nastaja kava, kakršne ne bi pričakovali iz Brazilije. Maria Soraia Guimarães s kmetije Fazenda Salitre že leta dokazuje, da brazilske kave niso le čokoladnega, karamelnega in oreščkastega okusa. Za sonovo je Maria vzela sorto arara, ki je zadnja leta vzhajajoča zvezda Brazilskih kav in jo pripravila s postopkom dvojne anaerobne fermentacije. Ta kava resnično preseneti vsakogar, ki pozna brazilske kave.
Kakšnega okusa je: Pričakujte mešanico okusov maline, borovnice, robide in češnje, začinjene z likerjem iz črnega ribeza, hibiskusom ter osnovo karamele in vanilje. Živahna citrusna kislost, telo, ki spominja na liker in pa dol pookus. Kompleksna, sočna in vse prej kot običajna.
Zakaj jo imamo radi: Brazilijo prepogosto predalčkamo kot domovino tiste predvidljive čokoladne in karamelne kave z nizko kislostjo. Ta kava je dokaz, da znajo brazilski pridelovalci narediti tudi kaj bolj razburljivega. Dvojni anaerobni postopek je razlog za sadno obarvan profil okusa, ki bolj spominja na eksotično eksperimentalno kavo kot na klasično brazilsko — za njo pa stoji pridelovalka, ki na novo določa, kaj zmore brazilska kavna industrija. Izjemna kava, izjemna zgodba.
Kako jo najbolje pripraviti: Njena živa sadnost in svilnato telo najlepše zaživita kot filter kava (še posebej pour-over). A odlično se izkaže tudi kot izjemno poln, sadno obarvan espresso. Kakor koli jo boste pripravili, boste presenečeni!
Ob nakupu nad 50 EUR je poštnina brezplačna!
Stroški pošiljanja so odvisni od vašega naročila in naslova za dostavo. Če želite izvedeti točno, koliko bo stala poštnina, izberite želeni izdelek in začnite postopek nakupa. Vnesite svoj naslov za dostavo in stroški pošiljanja bodo samodejno izračunani, preden dodate podatke o plačilu.
Izdelke na zalogi poskušamo odpremiti v 1-3 delovnih dneh po prejemu vašega naročila.
Upoštevajte, da so lahko za vsa naročila iz držav izven Evropske unije pošiljke predmet uvoznih dajatev in davkov, ki niso kriti s stroški pošiljanja, zaračunanimi v naši spletni trgovini. Če potrebujete podrobne informacije o teh stroških, se obrnite na vaš lokalni carinski urad.
Profil kave
Več o tej kavi
Navodila za pripravo
Profil kave
Več o tej kavi
Navodila za pripravo