Ahhh festivali ... vedno odlična priložnost, da ostanete v koraku s skupnostjo speciality kave in si ogledate (oprostite ... okusite!), kaj se kuha po svetu.
Ker je bila naša ekipa precej zaposlena s kampanjo na Kickstarterju, smo kandidirali za pametno steklenico za vodo EQUA (obstaja več priložnosti za zgodnje vstopnice TUKAJ če menite, da vam hidracija spet pada), se je v Amsterdam odpravil le majhen del naše ekipe – naša kreativna direktorica Anja Sečnik in GINA -in oče Luka Pirnat, ki je ves čas križaril po festivalu in se v našo pisarno vrnil okrepčan s svežimi novicami in trači iz sveta speciality kave.
Luka Pirnat, vodja produktnega oblikovanja pri GOAT STORY in GININ oče 😎
V redu, tokrat je bilo za nas zabavno potovanje, saj smo se počutili kot turisti v svetu kave, a kljub temu je bilo treba opraviti tudi malo dela, saj je naš pametni kavni instrument (
GINA , ti si sem jo zagotovo srečal) je bil predstavljen na nekaj mestih na festivalu. A večinoma smo morali obiskati festival, saj je Luka skupaj z Winnie Goede iz
Trabocca . In tega ni bilo za zamuditi, saj je Trabocca postregla z neverjetno paleto kav – 91, 90 in 89 točk z njihove prve dražbe Operation Cherry Red! In njihov izbrani pivovar je bil ... (oh hudič ...)
GINA .
Winnie Goede iz Trabocca se zabava s svojo opremo in kavo!
Ampak ... kaj je Operacija Cherry Red Auction ki se je zgodil 31 maja? Novi predpisi na etiopskem trgu omogočajo večjo sledljivost in preglednost, mali kmetje pa imajo zdaj možnost neposrednega izvoza svoje kave. To je velik korak naprej in ekipa Trabocca je začutila, da mora ustrezno priznati ta monumentalni preboj in organizirati dražbo za praznovanje. HVALA! Delajmo vsi skupaj, da zagotovimo boljše življenje kmetom, ki nam dajejo ta prijeten fižol, od katerega se vsi veselimo!
Seveda nismo mogli zamuditi priložnosti, da bi obiskali naše prijatelje na STOW Specialty pražarne za kavo ki je predstavil različne svoje pražene kave, skupaj z Ninety+ Geisha, specialno kavo WBC, ki nas je navdušila. In njihova Ethiopia Gelana Abaia s tisto jagodno noto, ki je navdušila javnost na WOC Amsterdam. Oh, ali smo omenili, da je to trenutno naša pražena kava in jo uporabljamo v naši pisarni za espresso in filter kavo?
Skratka, Amsterdam je bil super. Ker smo bolj trgovinsko usmerjen dogodek, smo uživali v mehkem in sproščenem vzdušju (v primerjavi s posebno kavo na steroidih, ki jo je mogoče izkusiti na bolj javnih dogodkih, kot je Londonski festival kave) in nam je dalo priložnost, da zberemo nove zamisli, ustvarimo nove prijatelji in si oglejte, kaj pripravlja svet specialty kave. Oh, in seveda smo morali poskusiti čudovito kavo.
Ker so vtisi iz Amsterdama še zelo živi, se že veselimo prihodnjih dogodkov!
Na zdravje!
Dodaj komentar
To spletno mesto ščiti hCaptcha, pri čemer veljajo hCaptcha pravilnik o zasebnosti in pogoji uporabe.