Kako si zmeljete kavo?

Ali naj zmeljem kavo? Ampak zakaj? Kakšno opremo potrebujem? Lahko to sploh storim? kako Preveč vprašanj? ... rabim kavo. Preberite naš kratek vodnik za mletje in uživajte v najboljši možni kavi, ne glede na način kuhanja.

Vsa tista vprašanja ... Ampak ne skrbite, vaš BAA-ck smo ZAJEDALI.

Najprej - seveda si morate zmeljiti kavo! Ni drugega načina za pripravo dobrega zvarka, kot da fižol zmeljete tik pred kuhanjem. Saj bo fižol takoj, ko ga boste zmleli, začel izgubljati okus in (ojej!) zapeljivo aromo ... zato vsaka sekunda šteje.

Priskrbite si torej mlinček z nastavljivo stopnjo mletja in začnimo. V praksi je (seveda) več kot 50 odtenkov mlete kave. Da bi vam pomagali, je tukaj 7 vrst + naprav, ki bodo vse to postavile na določeno lestvico:

• Ekstra grobo: Hladno kuhanje (kot Cold Drip z GINA )
• Grobo: francoski tisk (in GINA za potopitev )
• Srednje grobo: Chemex (in GINA za prelivanje )
• Srednje: lončki za kapljanje
• Srednje fino: vakuumski lonci in sifonski kuhalniki
• Dobro: espresso, moka lonec
• Ekstra fino: turška kava

Poiščite vrsto, ki najbolj ustreza vašemu prefinjenemu okusu ... predlagamo VSE.

Srečno brušenje!

__________
ps: ta kos smo zmleli od drugih odvisnikov od kave ( ineedcoffee.com/coffee-grind-chart)