Avtor: Dušan Matičič, vodja pražilnice GOAT STORY Kava je umazan posel. To ni šala. To je zmešnjava. Rjava, lepljiva, umaže vaša oblačila, če ne boste previdni, in kar leti vsepovsod. In veste k...
Brez kofeina: čarovnija ali znanost
Želite slišati šalo? Brez kofeina. Šala, ki je postala virusna v spletni skupnosti kavarn, je nekaj, s čimer bi se lahko povezali. Tradicionalno so bile kave brez kofeina … no … sranje. Toda stv...
7 nasvetov, kako kar najbolje izkoristiti speciality kavo
Pravkar ste kupili vrečko specialitetne kave in ste pripravljeni na pripravo! Da bi kar najbolje izkoristili vaša dragocena zrna, smo zbrali 7 koristnih nasvetov, ki bodo vaše kuhanje ponesli na vi...
Pasti mikro upravljanja kuhanja kave
Napisal: Dušan Matičič Glavni pražar in strateg blagovne znamke pri GOAT STORY --- Je šla obsedenost s kavo predaleč? Vsi so obsedeni z mikro upravljanjem svojega...
Vodnik za pravilno prelivanje (z GINA)
Ker dobivamo veliko vprašanj o tem, kako pripraviti pour over, smo se odločili, da vam ponudimo vodnik po korakih za pripravo neverjetne skodelice kave. pripravljena Pojdimo!
Ali naj zmeljem kavo? Ampak zakaj? Kakšno opremo potrebujem? Lahko to sploh storim? kako Preveč vprašanj? ... rabim kavo. Preberite naš kratek vodnik za mletje in uživajte v najboljši možni kavi...
Ker smo zaradi panike zaradi izbruha Covid-19 obtičali doma, so se družbeni mediji izkazali za čudovit način za (ponovno) povezovanje s prijatelji, družino in celo živahno skupnostjo ljubiteljev k...
Po odličnih povratnih informacijah iz objave v spletnem dnevniku prejšnji teden o specialty kavi je veliko naših bralcev želelo izvedeti nekaj več o tem, kako se skodelica specialty kave razlikuje...
Od fižola do skodelice – zakulisje
Za vse nas, ki živimo v svetu specialty kave, je to posel, ki je skoraj romantičen, ustvarjalen, trajnosten in vsi oooh in aaah. Ampak bodimo pošteni. Ni. Kava, tudi specialiteta, je posel. Poglejm...
Kaj storiti, če imate vrečko kave, ki je preveč kisla za vaš okus? Ali lahko utišate to živahnost v svojem prelivu? Ti lahko. Vendar postopek ni tako preprost kot zavrtenje gumba za glasnost ... P...
Sestavili smo seznam pogostih izrazov, ki jih boste slišali, ko se pogovarjate z navdušenci nad speciality coffee. Naučite se jih na pamet do naslednjega naročila kave.
Ste se kdaj vprašali, kako se fižol spremeni iz zelenega v rjavega? Nadaljujte z branjem in spoznali boste osnove praženja kave.