Emi Fukahori - Zmagovalka World Brewers Cup-a | Intervju
Skuhajte si dobro skodelico kave in uživajte v ducatu minut z Emijem Fukahorijem, prvakom Svetovnega pokala pivovarjev 2018! Video posnetek European Coffee trip.
Žirija je sprejela odločitev: GINA Smart Coffee Instrument prejme nagrado Red Dot Design Award 2018. Tukaj je njena zgodba na kratko.
Pri kuhanju kave je nekaj posebnega, še posebej, če je sveže pražena. Imenuje se cvetenje.
Ste se kdaj vprašali, kako se fižol spremeni iz zelenega v rjavega? Nadaljujte z branjem in spoznali boste osnove praženja kave.
Kakšna je razlika med hladno kuhano kavo in hladno kavo? Gre pravzaprav za isto načelo, le da gre za dve različni metodi. In okusite!
Zmagovalni recept Emi Fukahori
Želite preizkusiti metodo varjenja, s katero je Emi Fukahori zmagal na svetovnem prvenstvu pivovarjev? Tukaj je recept! Uporabite ga pametno!
Emi Fukahori je zadnjih nekaj let povsem vpeta v kavo. Poklicno in tudi v zasebnem življenju. Uživa v okušanju različnih okusov v skodelici in delitvi te izkušnje s prijatelji in strankami v moji ...
S posebnimi kavami, ki se osredotočajo na odkrivanje okusov in značaja kav enega samega izvora, nam bo grob občutek, od kod prihaja kava, ki jo nameravamo piti, dal osnovne informacije o tem, kaj ...
Mešati ali ne mešati - ena sama zgodba o izvoru
Večno vprašanje: kaj je kavna mešanica in kaj kava enega izvora. Preberite našo šalo ob kavi o teh dveh in preverite, kateri vam bolj ustreza.
Ljubljanski festival kave prihaja!
Mnogi popotniki in turisti opisujejo Ljubljano kot skriti dragulj Evrope. Kot podjetje s sedežem v tej prijetni prestolnici se lahko zagotovo strinjamo. Toda tisto, kar smo pogrešali leta nazaj,...
Pravijo, da vse dobre stvari prihajajo v valovih, ki naredijo veliko razliko. Kava ni nič drugačna. Rečeno je, da zdaj »surfamo« po tretjem valu kave. Ob vsem govorjenju o tretjem valu – kaj sta p...
V redu, imate svoja fina zrna iz pražarnika in vaš aparat za kavo po izbiri. Kaj je naslednje? No, čas je za brušenje!!!